Wie PLUTOS-Kausnacks hergestellt werden
Die meisten Hundekausnacks verraten nicht, wie sie hergestellt werden. Wir schon, denn das Wie ist das ganze Produkt.
Es beginnt als Käserezept aus Madeira
PLUTOS stammt von einem Käserezept der Insel Madeira. Keine Tierfutterformel, der später jemand Käsegeschmack hinzugefügt hat, sondern ein echtes Käserezept von der Insel, überarbeitet für einen anderen Esser.
Diese Überarbeitung ist entscheidend. Ein Käse für Menschen und ein Käse für Hunde sind nicht dasselbe Problem. Hunde vertragen Laktose nicht wie wir, sie brauchen weit mehr Protein und weit weniger Fett, und sie verbringen vierzig Minuten damit, statt ihn in vier Bissen zu essen. Also wurde das Rezept um diese Vorgaben herum neu aufgebaut, während das erhalten blieb, was das Original sehenswert machte.
Überwiegend Zutaten in Lebensmittelqualität
Die Zutaten, die in einen PLUTOS-Kausnack einfließen, sind überwiegend in Lebensmittelqualität. Das ist keine Aussage darüber, wie nett wir sind, sondern eine Beschreibung, woher wir einkaufen und welchen Standard wir an die Rohstoffe anlegen.
Das Ergebnis ist ein Kausnack mit hohem Proteingehalt, echten Ballaststoffen und Mineralien. Der Standard-Kausnack liegt bei 55 % Rohprotein und 2 % Fett. Das Protein stammt aus Milcheiweiß und Erbsenprotein. Ballaststoffe und Kohlenhydrate stammen je nach Rezept aus Zutaten wie Apfelmehl, Süßkartoffel und Maniokmehl. Getreide ist in keinem davon enthalten.
Gemischt, pasteurisiert und dann sich selbst überlassen
Der Prozess besteht aus drei Teilen, und der dritte ist der, der die Zeit braucht.
Gemischt. Die Zutaten werden nach Standards für Lebensmittelqualität in unserer eigenen Fabrik in der Zona Franca Industrial in Caniçal, auf der Insel Madeira, zusammengeführt. Keine Auftragsfertigung irgendwo anders mit unserem Namen auf der Verpackung.
Pasteurisiert. Das ist der Schritt, den viele traditionelle harte Käse-Kausnacks auslassen. Pasteurisierung macht ein Milchprodukt sicher und von Charge zu Charge gleichbleibend, und deshalb können wir die mikrobiologischen Grenzwerte einhalten, die wir einhalten: Salmonellen negativ in 25 g, Listerien negativ, E. coli, Schimmelpilze und Hefen jeweils unter zehn koloniebildenden Einheiten pro Gramm.
Natürlich luftgetrocknet. Dann warten wir. Die Kausnacks trocknen langsam an der Luft, bis sie die gewünschte Dichte und Härte erreichen. Nichts wird mit Hitze beschleunigt.
Nichts wird geräuchert. Nichts wird gebacken.
Das ist der Satz, den man sich merken sollte, denn fast jeder andere harte Kausnack im Regal macht das eine oder das andere.
Ein gebackener Kausnack ist ein Keks. Er kommt in den Ofen, kommt knusprig heraus und ist nach wenigen Minuten Kauen fertig. Ein geräucherter Kausnack, wie traditioneller harter Himalaya-Käse meist finalisiert wird, bekommt seinen Geschmack und seine Farbe vom Rauch.
Wir tun keines von beidem. Der Kausnack erhält seinen Charakter vom Käse und von der Trocknung, und deshalb verhält er sich im Maul Ihres Hundes so, wie er es tut: fest genug, um wirklich lange zu halten, nicht so hart, dass Ihr Hund ihn nicht bis zum Ende bewältigen kann.
Dieser letzte Punkt ist eine bewusste Entscheidung. Ein Kausnack, den ein Hund tatsächlich zu Ende kauen kann, wird nie zu dem kleinen, glitschigen Reststück, das im Ganzen verschluckt wird, was der häufigste Weg ist, wie ein harter Kausnack zum Problem wird.
Vier Wochen von unserer Fabrik bis zum Geschäft
Da wir ihn auf Madeira herstellen und in Europa verkaufen, erreicht ein PLUTOS-Kausnack etwa vier Wochen nach der Herstellung das Regal. Ein Kausnack, der im Himalaya hergestellt und nach Europa verschifft wird, braucht in der Regel drei bis sechs Monate.
Die Haltbarkeit beträgt in beiden Fällen 24 Monate. Aber vier Wochen und fünf Monate sind nicht dasselbe Produkt, wenn es beim Hund ankommt.
Was Sie am Ende erhalten
Ein laktosefreier, zu 100 % getreidefreier Käse-Kausnack mit 55 % Protein und 2 % Fett, in fünf Größen von 40 g bis 220 g, hergestellt auf einer Insel im Atlantik nach einem Rezept, das ursprünglich für Menschen gedacht war.
PLUTOS-Kausnacks sind ein Ergänzungsfuttermittel, also ein Leckerli und keine Mahlzeit. Beaufsichtigen Sie Ihren Hund immer beim Kauen.